Beluga-Linsen mit gebratenem Chicoree, Karotten und Kartoffeln
Rezept für 4 Personen Zutaten 280g Beluga- Linsen 2 Zwiebeln 4 Chicoree 4 Karotten 600g Kartoffeln 80ml Rapsöl 800ml Gemüsefond 1 Zehe Knoblauch 1 Lorbeerblatt 2 EL Aceto balsamico ca. 20g Himalaya-Salz 5g Paprika, edelsüß 5g Pfeffer, schwarz aus der Mühle Zubereitung Kartoffeln waschen, in Salzwasser garen, abgießen und beiseite stellen. Zwiebeln und Knoblauch abziehen, […]