Steinpilz-Quinoa in Coeur de Boeuf-Tomate
Rezept für 4 Personen Zutaten 50 g Steinpilze, getrocknet 400 g Quinoa, weiß 8 Stck Tomaten, coeur de boeuf o.ä. 4 EL Olivenöl 3 Stck Schalotten 3 Stck Knoblauchzehen 200 ml Weisswein 80 ml Madeira 600 ml Gemüsefond 1 Zitrone 1 TL Thymian, gerebelt ½ TL Rosmarin, gehackt 1 Lorbeerblatt 2 Stck Gewürznelken 1 Zweig […]