November, 2017

Kulinarischer Adventskalender 2017 – das winterlich-vegane Festtagsmenue zum Nachkochen – Vorspeise

Bei Léscargot à la tête zuhause gibt es diese Weihnachten „nur“ ein 3-Gang-Menü, da der 4. Advent mit Heiligabend zusammenfällt und allen Vegan-Gourmets und Nachkoch-Begeisterten noch genügend Zeit für Einkauf und Probekochen bleiben soll. Und hier kommt die Vorspeise: Rotkohl-Süppchen mit Apfel-Meerrettich-Creme und Blätterteig-Fleuron Rezept für 4 Personen Zutaten Rotkohl-Süppchen 300 g Rotkohl 1 Zwiebel […]

Weihnachtsbäckerei ohne Milch und Ei

      Alle Jahre wieder, bevor das Christkind kommt…   …stimmen wir uns mit duftenden Bäckereien auf die Weihnachtszeit ein.               Die Schatzkiste…   …mit den uralten Backformen weckt Kindheitserinnerungen.             Und plötzlich ist die Lust zum Backen da. So erging es den […]