Dezember 14, 2017 lescargotalatete Aktuelles, Journal, Rezepte
Weißes Mandeleis, Kürbis-Orangensoße, glasierte Birnenspalten Rezept für 4 Personen Zutaten Mandeleis 200 g weißes Mandelmus 400 ml Mandeldrink 80 ml Agavensirup 40 g Mandelblättchen für Deko 12 Stck Pistazien, geschält für Deko Zubereitung Mandeleis Alle Zutaten (außer Mandelblättchen und Pistazien) mixen. a. Die Masse in der Eismaschine für ca. 40-50 Minuten rühren und gefrieren […]
Dezember 5, 2017 lescargotalatete Aktuelles, Journal, Rezepte
Kartoffeln im Gewürzbrotmantel Rotwein-Schalotten, gebratenes Herzstück vom Wirsing und Wurzeltrio Rezept für 4 Personen Tip zum zeitlichen Ablauf 1.Während die Kartoffeln kochen, Rotweinschalotten zubereiten und Wirsing bzw. Wurzeltrio vorbereitet. 2.Kartoffeln abgießen, schälen und Kartoffelmasse zubereiten. 3.Ausbacköl stufenweise erhitzen. Brot entrinden und einweichen. Kartoffelmasse ummanteln und ausbacken. 4.Während der letzten Viertelstunde der Ausbackens, das Wurzeltrio im […]
