Spargel & Wein – vegane Variationen zum Verlieben am 25. Mai

_wsb_400x300_erster+Spargel+2014Samstag 24.05.
18:30 – ca. 22 Uhr
Genussgebühr € 125
inkl. begleitende Getränke
Veranstaltungsort  Bioland Spargelhof Gress  Ketsch
mitbringen: 1 Schürze & 1 Tuch für die Hände

Wir bitten um Reservierung bis spätestens 7 Tage vor Beginn der Veranstaltung.

Das Menü

zum Auftakt
kurzgebratener Grünspargel
in Begleitung anderer Gemüse im Romanablatt

etwas Leichtes
Spargelsud mit Kirschtomate & Sesam-Crispette

etwas Frisches
Spargel weiß & wild
mariniert in raffinierter Balsamicocrème
mit Sonnenblumenkernen & kleinem Wildkräutersalat

Sie wissen schon
Spargel mit Sauce hollandaise veganese
grüner Sauce & Kartoffeln

zum Abschluss
Spargel mit Sauce au chocolat noir,
Erdbeeren, Pistazien & Orangen
& unser Mokka

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