Spargel & Wein – vegane Variationen zum Verlieben am 25. Mai
Samstag 24.05.
18:30 – ca. 22 Uhr
Genussgebühr € 125
inkl. begleitende Getränke
Veranstaltungsort Bioland Spargelhof Gress Ketsch
mitbringen: 1 Schürze & 1 Tuch für die Hände
Wir bitten um Reservierung bis spätestens 7 Tage vor Beginn der Veranstaltung.
Das Menü
zum Auftakt
kurzgebratener Grünspargel
in Begleitung anderer Gemüse im Romanablatt
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etwas Leichtes
Spargelsud mit Kirschtomate & Sesam-Crispette
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etwas Frisches
Spargel weiß & wild
mariniert in raffinierter Balsamicocrème
mit Sonnenblumenkernen & kleinem Wildkräutersalat
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Sie wissen schon
Spargel mit Sauce hollandaise veganese
grüner Sauce & Kartoffeln
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zum Abschluss
Spargel mit Sauce au chocolat noir,
Erdbeeren, Pistazien & Orangen
& unser Mokka
Workshop zum Wohlfühlgewicht am 11. Mai ›